A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en avril : des pickles, une crème d’asperges onctueuse, du gigot d’agneau en croûte d’épices ou encore une salade légère de printemps. Et pour le 1er avril, faites des farces gourmandes avec d’adorables biscuits poissons !
Salade aux légumes de printemps
50min.
Pickles de radis roses et noirs
1hod. 15min.
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1hod. 45min.
Biscuits poisson d'avril
55min.
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min.
Brioche à la confiture de rhubarbe
4hod.
Tarte pomme-rhubarbe
1hod. 20min.
Quiche endive, moutarde et camembert
1hod. 30min.
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1hod.
Merlan aux poireaux
30min.
Paëlla aux fruits de mer
1hod. 5min.
