A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en avril : des pickles, une crème d’asperges onctueuse, du gigot d’agneau en croûte d’épices ou encore une salade légère de printemps. Et pour le 1er avril, faites des farces gourmandes avec d’adorables biscuits poissons !
Salade aux légumes de printemps
50min
Pickles de radis roses et noirs
1hod. 15min
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1hod. 45min
Biscuits poisson d'avril
55min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4hod.
Tarte pomme-rhubarbe
1hod. 20min
Quiche endive, moutarde et camembert
1hod. 30min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1hod.
Merlan aux poireaux
30min
Paëlla aux fruits de mer
1hod. 5min
