Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à brioche
- 200 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
La confiture de rhubarbes
- 300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
- 180 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille
- 30 g d'eau
- 50 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 jaune d'œuf battu
- 50 g de sucre en grains
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 548.9 kcal / 2306.6 kJ
- Protein
- 11.1 g
- Tuk
- 17 g
- Sacharidy
- 85.9 g
- Vláknina
- 3.3 g
- Nasycený tuk
- 10 g
- Sodík
- 209 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Stollen
3hod. 45min
Tartelette à l'orange
2hod. 30min
Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza
2hod. 45min
Kringle (Estonie)
2hod. 40min
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
2hod. 35min
Briochettes en éventail
3hod. 35min
Brioches à la confiture de prunes
2hod. 20min
Brioche tressée à la cannelle
3hod.
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4hod. 15min
Le pain bénit
2hod. 30min
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4hod. 25min
Roulé brioché aux fruits confits
3hod. 10min