Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5 58 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod.

8 portions

Suroviny

La pâte à brioche

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel
90 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

La confiture de rhubarbes

300 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons
180 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
30 g d'eau
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
1 jaune d'œuf battu
50 g de sucre en grains

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 209 mg

Protein 11.1 g

Kalorie 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 10 g

Sacharidy 85.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Au fil des mois - avril 11 recepty/-ů
Francie

Les brioches avec le Sensor 27 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche espagnole

2 h 45 min

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4 h 15 min

Stollen

3 h 45 min

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

4 h 10 min

Brioches à la confiture de prunes

2 h 20 min

Briochettes en éventail

3 h 35 min

Tarte amandine aux cerises

2 h 30 min

Roulé brioché aux fruits confits

3 h 10 min

Pain aux noisettes

3 h 15 min

Brioche à la fleur d'oranger

5 h

Le pain bénit

2 h 30 min

Pain de mie aux graines

6 h