Wenn der Herbst kommt, haben Zwetschken ihren großen Auftritt: süß, leicht säuerlich und wunderbar aromatisch. Ob als süßer Klassiker, saftiger Kuchen oder raffinierte pikante Köstlichkeit – diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die herbstlichen Früchte sind.
Zwetschkenessig mit Schwips
1hod.
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1hod. 35min.
Zwetschkenkuchen (vegan)
1hod.
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1hod.
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50min.
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1hod. 10min.
Süße Polenta mit Zwetschkenmus
35min.
Zwetschken-Speck-Muffins
50min.
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2hod.
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50min.
