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Merluzzo al Varoma con purè di carote
4.6 346 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 porzioni
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Suroviny

  • 800 g di filetti di merluzzo
  • 100 g di pomodori datterino a metà
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 300 g di patate a pasta farinosa a fette sottili (0.5 cm)
  • 500 g di carote pelate e a rondelle (1 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1098.7 mg
Protein 45.7 g
Kalorie 1863 kJ / 445.3 kcal
Tuk 16.9 g
Vláknina 5.5 g
Nasycený tuk 5.1 g
Sacharidy 26.9 g

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