Samosa with fresh tomato chutney

Samosa with fresh tomato chutney

4.2 22 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

24 pieces

Suroviny

Samosa pastry

chilled water
260 g
ghee
20 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salt
½ tsp

Samosa filling

water
520 g
potatoes peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
fresh coriander leaves and stalks only
4 sprigs
brown onion cut into halves
160 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
fresh red chilli deseeded if preferred
1
olive oil
20 g
beef mince
300 g
ground black pepper
½ tsp
salt
½ tsp
garam masala
1 tsp
curry powder
2 tsp

Fresh tomato chutney

fresh coriander leaves only
8 sprigs
garlic cloves
2
fresh red chilli cut into pieces and deseeded if preferred
1
fresh tomatoes cut into halves and seeds removed
250 g
ground cumin
¼ tsp
olive oil
20 g
salt
½ tsp

Assembly

vegetable oil for frying
1250 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 148.4 mg

Protein 5.3 g

Kalorie 843.1 kJ / 200.7 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 16.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of South Africa 37 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Cookidoo celebration! 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chaat masala

Chaat masala

10min.

Bombay aloo

Bombay aloo

40min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min.

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1hod. 5min.

Carrot halwa

Carrot halwa

1hod. 5min.

Seekh kebabs

Seekh kebabs

50min.

Roti

Roti

2hod.

Achari paneer murgh

Achari paneer murgh

1hod. 5min.

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1hod. 15min.

Samosas

Samosas

1hod. 35min.

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30min.

Biryani

Biryani

1hod. 25min.