Samosas con carne e verdure

Samosas con carne e verdure

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Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 15min.

28 pezzi

Suroviny

Ripieno

1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
80 g di peperone rosso a pezzi (2 cm)
6 rametti di coriandolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio di oliva
350 g di carne trita mista
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di garam masala (miscela di spezie indiane)
1 cucchiaino di curry in polvere
¼ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

100 g di farina tipo 00
70 g acqua
500 g di pasta fillo (o pasta indiana per samosas) pronta
olio per frittura

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 4 g

Kalorie 552 kJ / 132 kcal

Tuk 6 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 14 g

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