![Gorditas de chicharrón Gorditas de chicharrón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67BB404E-174A-4629-80D6-6C54775CE8D6/Derivates/4D8070EF-C516-4864-BBE8-738D660F34C9.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa
- 250 g de cebolla
- 700 g de tomate verde, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de sal
- 3 ramitas de cilantro
- 40 g de chile de árbol fresco
Gorditas
- 1800 g de agua
- 3 cditas de sal
- 800 g de harina de maíz nixtamalizado
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 400 g de tomate verde
- 30 g de chile guajillo, sin venas ni semillas
- 30 g de aceite
- 2 pimientas gordas
- 2 clavos de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de mejorana fresca
- 1 ramita de orégano fresco
- 1000 g de chicharrón prensado, desmenuzado
- queso panela, rallado para acompañar
- crema ácida para acompañar
- cilantro picado para acompañar
- Nutriční hodnoty
- na 1 pieza
- Kalorie
- 3561 kJ / 848 kcal
- Protein
- 59 g
- Sacharidy
- 61 g
- Tuk
- 40 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Chicharrón en salsa verde
25min
Quesadillas de chicharrón prensado
30 min
Gordita de chicharrón
30 min
Birria
1 godz.
Panuchos de cochinita pibil
35min
Tamales guanajuatenses
2h 30min
Tamales rancheros
2h
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Empanadas potosinas
45 min
Pozole Rojo
1 godz. 30 min
Tacos al pastor chilangos
40min
Tamales de pollo y salsa verde
2h