Tamales rancheros

Tamales rancheros

4.8 75 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

10 piezas

Suroviny

Relleno

1 chile chipotle, seco sin rabo
1 chile morita sin rabo
2 chiles anchos sin rabo ni semillas
300 g de jitomate cortado en cuartos
40 g de cebolla
1 diente de ajo
15 g de manteca de cerdo
1 hoja santa
2 cditas de sal fina
60 g de agua
280 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en trozos medianos

Masa

260 g de harina de maíz
550 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
150 g de manteca de cerdo

Tamales rancheros

3 hoja de plátano
3 hojas santa
1700 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 9 g

Kalorie 1000 kJ / 283 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Adobo al pastor

10min

Coctel de chile habanero y mango

10min

Atole de canela

35min

Frijoles Maneados

20min

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1h 30min

Masa básica para tamales

1h 30min

Tamales de elote, queso y zarzamora

2h 30min

Champurrado de galleta

20min

Salsa picante de cacahuate

15min

Chilorio

1h

Champurrado del puesto de tamales

15min

Tamales norteños

2h