Tamales rancheros

Tamales rancheros

4.8 75 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

10 piezas

Suroviny

Relleno

1 chile chipotle, seco sin rabo
1 chile morita sin rabo
2 chiles anchos sin rabo ni semillas
300 g de jitomate cortado en cuartos
40 g de cebolla
1 diente de ajo
15 g de manteca de cerdo
1 hoja santa
2 cditas de sal fina
60 g de agua
280 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en trozos medianos

Masa

260 g de harina de maíz
550 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
150 g de manteca de cerdo

Tamales rancheros

3 hoja de plátano
3 hojas santa
1700 g de agua

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Protein 9 g

Kalorie 1000 kJ / 283 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Champurrado del puesto de tamales

15min.

Atole de canela

35min.

Chile en nogada

3hod.

Pan de elote chorreado de gloria (Black Diamond)

1hod. 30min.

Masa básica para tamales

1hod. 30min.

Tamales de elote, queso y zarzamora

2hod. 30min.

Champurrado de galleta

20min.

Gorditas de chicharrón

2hod.

Chilorio

1hod.

Tamales norteños

2hod.

Salsa picante de cacahuate

15min.

Chiles jalapeños en escabeche

40min.