Arancini à la viande hachée

4.7 209 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

Le risotto

60 g de parmesan en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux en morceaux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La farce à la viande

80 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
20 g d'huile d'olive
150 g de viande de bœuf hachée
250 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chapelure

75 g de farine de blé
2 œufs battus à la fourchette
250 g de chapelure
1 litre d'huile de friture

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 617.8 mg

Protein 22.2 g

Kalorie 8502.2 kJ / 2032.1 kcal

Tuk 176.5 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 20.5 g

Sacharidy 90.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Riz du monde 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1hod. 10min.

Riz espagnol aux fruits de mer

40min.

Couscous d'agneau express

55min.

Lait de banane - à partir de 9 mois

10min.

Panzerotti à la romaine

1hod. 5min.

Ailerons de poulet marinés

1hod. 30min.

Pizza poulet au curry

1hod. 15min.

Poulet rôti farci

1hod. 50min.

Hamburger au poulet

4hod. 30min.

Nuggets de poulet aux légumes

35min.

Bagel saumon fumé et concombre

1hod. 15min.

Pizza XXL

3hod.