Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à pizza
- 170 g de semoule de blé dur
- 190 g de farine blanche type 45
- 200 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 20 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de sucre en poudre
- 20 g de graines de sésame
- 1 c. à café de cumin en poudre
La garniture
- 300 g de suprêmes de volaille, sans peau, émincé en tranches (5 mm env.)
- 1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
- 10 g d'huile d'olive
- 15 g de miel
- 50 g d'abricots secs dénoyautés
- 40 g d'oignon nouveau, coupé en morceaux
- 300 g de crème aigre, 20% m.g.
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de paprika fort en poudre
- 1 c. à café de curry en poudre
- 150 g poivron rouge, coupé en lanières (5 mm env.)
- ½ bouquet de coriandre fraîche, effeuillé (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3169 kJ / 757 kcal
- Protein
- 33 g
- Sacharidy
- 82 g
- Tuk
- 30 g
- Vláknina
- 9.6 g
Ve sbírkách
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