Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil
4.5 14 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 20min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Jalapeño oil
  • jalapeño chillies trimmed and deseeded
    4
  • vegetable oil
    50 g
  • sesame oil
    1 ½ tbsp
  • cumin seeds
    ⅛ tsp
  • raw sugar
    ½ tsp
Watermelon gazpacho
  • watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    700 g
  • red onion
    20 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
    40 g
  • Lebanese cucumber ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
    ½
  • garlic clove
    1
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • olive oil
    40 g
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil smaller leaves, for garnishing
  • ice cubes
    10
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 35 mg
Protein 1.1 g
Kalorie 903.3 kJ / 215 kcal
Tuk 20 g
Vláknina 2.1 g
Nasycený tuk 2.6 g
Sacharidy 7.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Romesco dip

4.5(23)

10min

White bean purée and anchovy on crostini

4.7(9)

45min

Steak Tartare

3.9(14)

15min

Gazpacho

4.8(31)

1h 15min

Gazpacho

4.8(193)

1h 15min

Baba ghanoush

4.3(36)

1h

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24h 20min

Spicy cauliflower soup

4.3(185)

20min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

4.5(28)

1h 10min

Smashed pea and bean dip

4.6(20)

30min

Beurre blanc

4.6(22)

15min

Chimichurri

4.3(106)

5min