Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La glace pistache
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 100 g de sucre en poudre
- 400 g de lait
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à café d'arôme naturel de pistache
- 4 jaunes d'œufs
- 1 c. à café de colorant alimentaire vert
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs moyens (53-63 g)
Le coulis de framboises et la finition
- 80 g d'eau
- 80 g de sucre en poudre
- 300 g de framboises fraîches
- 1 blanc d'œuf
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 855 kJ / 204 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Sacharidy
- 18.7 g
- Tuk
- 11.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Choux meringués aux fruits de la Passion
2 Std. 45 Min
Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi
3 Std. 30 Min
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2 Std. 55 Min
Eclairs aux fruits rouges
12 Std.
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 Std.
Dacquoise
40 Min
Miroir à la framboise
15 Min
Paris-brest en bouchée
2h 35 min.
Tarte aux pommes bouquet de roses
4h 30min
Charlotte mangue-Passion
5h
Galette des Rois pistache griotte
1 Std. 20 Min
Meringue italienne
30 Min