Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

Name: Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; ½ Chili, getrocknet; 1 Zwiebel; 100 g Schinkenwürfel; 400 g Hokkaido-Kürbis; 20 g Öl; 500 g Milch; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Thymian, getrocknet; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 25 g Speisestärke

4.0 ( 752 hodnocení )

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

1 Knoblauchzehe
½ Chili, getrocknet
1 Zwiebel halbiert
100 g Schinkenwürfel mager
400 g Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
20 g Öl
500 g Milch
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¾ TL Thymian, getrocknet
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
25 g Speisestärke

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 256 kcal / 1072 kJ
Protein: 12 g
Tuk: 15 g
Sacharidy: 17 g
Vláknina: 2.4 g