Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

1000 g

Suroviny

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 2.1 g

Kalorie 565 kJ / 135 kcal

Tuk 4.4 g

Sacharidy 23.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Uva e stilton ai pistacchi

15min.

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5hod. 10min.

Tortino allo zenzero con crumble al cacao

1hod.

Lime curd

20min.

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24hod. 50min.

Creme brûlée (senza lattosio)

25min.

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min.

Crema agli agrumi e meringa

Žádné hodnocení

Avocado cheesecake

3hod. 30min.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5hod.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min.