Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.7 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

1000 g

Suroviny

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 2.1 g

Kalorie 565 kJ / 135 kcal

Tuk 4.4 g

Sacharidy 23.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luca Montersino 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Maionese

10min.

Gelato alla vaniglia

12hod.

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12hod.

Hummus di castagne a l'orientale

3hod.

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40min.

Salsa di cozze al curry

Žádné hodnocení

Budino ai 3 colori

8hod.

Sushi allo spada affumicato

55min.

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3hod.

Cioccolata calda al cardamomo

15min.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min.

Composta di mele e castagne

30min.