Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Name: Frische Grüne Gnocchi alla Romana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Walnüsse, ohne Schale; 70 g Parmesan; 200 g Blattspinat, frisch; 900 g Milch; 1 geh. TL Salz; 1 Prise Muskat, gerieben; 20 g Butter; 250 g Hartweizengrieß; 2 Eigelb; 100 g Gorgonzola

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

40 g Walnüsse, ohne Schale
70 g Parmesan, in Stücken
200 g Blattspinat, frisch
900 g Milch
1 geh. TL Salz
1 Prise Muskat, gerieben
20 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten und für die Butterflöckchen
250 g Hartweizengrieß
2 Eigelb
100 g Gorgonzola, in Stücken

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 3069 kJ / 734 kcal
Protein: 30 g
Sacharidy: 61 g
Tuk: 43 g
Vláknina: 3.8 g