Zařízení & příslušenství
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
Příprava 35min.
Celkový 1hod. 20min.
4 Portionen
Suroviny
Flammkuchenteig
-
Weizenmehl, universal230 g
-
Olivenöl30 g
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Wasser120 g
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Salz½ TL
Zitronenöl und Belag
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Olivenöl40 g
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Zitronenmelisse, frisch etwas mehr zum Garnieren2 EL
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Zitronensaft2 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Wasser500 g
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Salz1 ¼ TL
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Zucker½ TL
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grüner Spargel holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten500 g
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Crème fraîche200 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Weizenmehl, universal für die Arbeitsfläche
-
Rohschinken nach Geschmack4 - 8 Scheiben
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
13 g
Kalorie
2293 kJ /
548 kcal
Tuk
33 g
Vláknina
4.1 g
Sacharidy
48 g
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