Zařízení & příslušenství
Eiweißbrot
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
25 Scheiben
Suroviny
-
Dinkelkörner30 g
-
Kümmel, ganz2 geh. TL
-
Fenchelsamen, ganz1 TL
-
Koriandersamen1 TL
-
Anissamen, ganz1 TL
-
Mandeln50 g
-
Leinsamen50 g
-
Sojamehl40 g
-
Weizenkleie20 g
-
Magertopfen250 g
-
Wasser etwas mehr zum Bepinseln80 g
-
Weinstein-Backpulver1 Päckchen
-
Eiklar (ca. 130 g)4
-
Salz1 TL
-
Sonnenblumenkerne etwas mehr zum Bestreuen30 g
-
Kürbiskerne etwas mehr zum Bestreuen30 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Scheibe
Sodík
144 mg
Protein
4 g
Kalorie
238 kJ /
57 kcal
Tuk
3 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
0.4 g
Sacharidy
4 g