Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 18 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 10min.
20 kusů

Suroviny

  • 40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
  • 5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
  • 250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
  • 1 žloutek
  • 4 špetky černého pepře, mletého
  • 1 polévková lžíce kečupu
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
  • 8 - 10 kapek tabasca
  • ½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
  • ½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 20 gramů kaparů, nakládaných
  • 10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
  • 100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
  • 3 nakládané okurky na kolečka
  • 1 čajová lžička soli na posypání

Nutriční hodnoty na 1 kus

Kalorie 76 kcal / 318 kJ
Protein 6 g
Tuk 3.03 g
Sacharidy 6.22 g
Vláknina 0.38 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než 100 000 čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...