Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Hovězí mini tartar
Příprava 10min
Celkový 10min
20 kusů
Suroviny
-
jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka40 gramů
-
čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu5 - 6 snítků
-
hovězí svíčkové 4 cm velké kosty250 gramů
-
žloutek1
-
černého pepře, mletého4 špetky
-
kečupu1 polévková lžíce
-
dijonské hořčice plus trochu navíc1 čajová lžička
-
tabasca8 - 10 kapek
-
worcesterové omáčky½ - 1 čajová lžička
-
citrónové šťávy½ - 1 čajová lžička
-
kaparů, nakládaných20 gramů
-
toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny10 plátků
-
sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky100 gramů
-
nakládané okurky na kolečka3
-
soli na posypání1 čajová lžička
Nutriční hodnoty na 1 kus
Kalorie
76 kcal /
318 kJ
Protein
6 g
Tuk
3.03 g
Sacharidy
6.22 g
Vláknina
0.38 g
