Hovězí mini tartar

Hovězí mini tartar

4.7 19 rating

Příprava 10min.

Celkový 10min.

20 kusů

Suroviny

40 gramů jarních cibulek cca 2 svazky, na kolečka
5 - 6 snítků čerstvé petržele plus 20 snítek navíc na ozdobu
250 gramů hovězí svíčkové 4 cm velké kosty
1 žloutek
4 špetky černého pepře, mletého
1 polévková lžíce kečupu
1 čajová lžička dijonské hořčice plus trochu navíc
8 - 10 kapek tabasca
½ - 1 čajová lžička worcesterové omáčky
½ - 1 čajová lžička citrónové šťávy
20 gramů kaparů, nakládaných
10 plátků toustového chleba opečeného, nakrájeného na čtvrtiny
100 gramů sýru na plátky, nakrájený na trojúhelníčky
3 nakládané okurky na kolečka
1 čajová lžička soli na posypání

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 6 g

Kalorie 318 kJ / 76 kcal

Tuk 3.03 g

Vláknina 0.38 g

Sacharidy 6.22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

Tapas 11 recepty/-ů
Česká republika

Výběr porcí 244 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Žádné hodnocení

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1hod. 25min.

Tatarský biftek

5min.

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1hod. 5min.

Caesar salát s chřestem a jahodami

40min.

Sicilský krevetový salát

40min.

Marinované krevety

1hod. 10min.

Caesar salát s kuřecím masem

50min.

Guacamole s kaviárem

10min.

Tatarák po francouzsku

1hod. 10min.

Smažené kuře a la Kentucky

3hod. 20min.

Italské Bellinis

6min.