Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 30 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 10min.

8 porciones

Suroviny

250 g de queso oaxaca
1 cdita de orégano tostado
1 cdita de pimienta negra entera tostada
1 rama rama de canela tostada
1 cdita de tomillo seco tostado
1 cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
15 g de almendras tostadas
35 g de pasitas asadas
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde asado
250 g de jitomate asado
150 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
750 g de frijoles refritos
150 g de chocolate
50 g de piloncillo
1 cda de sal gruesa
50 g de masa de maíz
crema ácida para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 19 g

Kalorie 1902 kJ / 453 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DÍA DE MUERTOS 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1hod.

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min.

Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar

35min.

Mole de olla en Cocción lenta TM6

3hod. 40min.

Tortitas de salmón

2hod. 20min.

Sopa de frijol con quinoa

1hod.

Chiles rellenos en frío

1hod. 25min.

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1hod. 15min.

Taquitos de pescado low carb

50min.

Pozole negro

1hod. 15min.

Nopalitos con guajillo y elote

30min.

Caldo Campesino

40min.