Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4.9 9 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod.

8 porciones

Suroviny

1200 g de ternera (cuete, entero)
120 g de cebolla
2 dientes de ajo
600 g de vino blanco
1200 g de agua
30 g de apio
2 hojas de laurel, secas
1 cdas de sal gruesa
250 g de aceite
1 huevo
1 cdita de vinagre
10 g de mostaza Dijon
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de sal fina
220 g de atún en aceite drenado
3 filetes de anchoa en aceite
60 g de alcaparras drenadas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 39 g

Kalorie 2680 kJ / 638 kcal

Tuk 46 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Año Nuevo 9 recepty/-ů
Mexiko

De Italia a tu mesa 13 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan de molde sin gluten

1 Std. 30 Min

Pan sin gluten

1 Std. 40 Min

Wraps de lentejas veganos y sin gluten

3 Std. 40 Min

Cocción trigo bulgur (400 g) TM6

Keine Bewertungen

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta TM6

8 Std. 50 Min

Ciruelas al vapor (500 g) en Varoma

25 Min

Pudín de dátiles con salsa toffee

45 Min

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1 Std. 10 Min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50 Min

Membrillos pochados con biscottis de almendra

1 Std. 50 Min

Pan de garbanzo con dip de curry

50 Min

Risotto de calabaza de castilla

30 Min