Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.6 21 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

8 portions

Suroviny

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 2086.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tuk 19.6 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 27.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4hod.

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4hod. 20min.

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min.

Jalapeño poppers

35min.

Chorizo Burger with Jalapeno Aioli

30min.

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1hod. 15min.

Acai berry bowl

10min.

Jalapeño chicken lettuce wraps

30min.

Thai chicken wraps

40min.

Chicken picadillo cups

40min.

Tinga de pollo (shredded chicken)

35min.

Pulled pork with apple and fennel salad

2hod. 45min.