Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

8 portions

Suroviny

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 2086.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tuk 19.6 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 27.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Earl Grey and whisky glaze

1 Std.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 Std. 30 Min

Mole verde with chicken

1 Std.

Apple and cranberry farro salad

35 Min

Lemon pepper seasoning

1 Std. 35 Min

Mimosa float

6 Std. 10 Min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 Min

Chai tea powder

10 Min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 Min

Lamb Kibbeh

1 Std. 30 Min

Cherry margarita

25 Min

Green smoothie bowl

20 Min