Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 15min.

8 portions

Suroviny

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 2086.3 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tuk 19.6 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 27.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2hod. 30min.

Mole verde with chicken

1hod.

Rainbow bowl

1hod. 20min.

Lemon pepper seasoning

1hod. 35min.

Mimosa float

6hod. 10min.

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min.

Cherry margarita

25min.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min.

Lamb Kibbeh

1hod. 30min.

Green smoothie bowl

20min.

Chai tea powder

10min.

Prosciutto and basil egg cups

40min.