Kompatibilní verze
Chilorio shredded pork with lime-pickled onions
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Lime-pickled onions
- 2 red onions, cut into thin rings
- 1 tbsp sea salt flakes
- 2 limes, juice only
- 1 fresh green chilli, deseeded and cut into thin slices
Chilorio
- 1000 g pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
- 1300 g water
- 40 g ancho chillies, stems removed
- 2 tsp fine salt
- 60 g apple cider vinegar
- 6 garlic cloves
- 1 tsp cumin seeds
- 5 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 tbsp dried oregano
- 1 piece orange, zest (1 x 2 cm), no white pith
- 1 orange, juiced
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- tortillas, to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 1681.3 kJ / 400.3 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Sacharidy
- 27.4 g
- Tuk
- 19.6 g
- Nasycený tuk
- 7.9 g
- Vláknina
- 5.1 g
- Sodík
- 2086.3 mg
Alternativní recepty
Slow cooked Mexican beef
1h 30min
Jalapeño chicken lettuce wraps
30 Min
Chimichurri
5 Min
Chorizo Burger with Jalapeno Aioli
30 Min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10 Min
Keto Beef Chili
3 Std. 10 Min
Crab briks
55min
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4 Std.
Tinga de pollo (shredded chicken)
35 Min
Quinoa tabouli
12h 40min
Tzatziki dip
15min