Ragú de cordero con verduras

Ragú de cordero con verduras

4.0 6 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 13hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

Marinada

50 - 60 g de zanahoria en trozos
1 tallo de apio en trozos
50 - 60 g de puerro en trozos
100 g de cebolla en trozos
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm
½ cucharadita de canela molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de romero fresco
1 cucharadita de granos de pimienta variada
700 g de vino tinto

Para cocinar

2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 cucharada de harina
1 pastilla de caldo de carne
4 - 5 ramitas de perejil fresco picado

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 25.02 g

Kalorie 1809 kJ / 432 kcal

Tuk 34.91 g

Vláknina 1.1 g

Sacharidy 3.75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Primavera - Recetas de temporada 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Macarrones con criollos y espinacas

30min.

Guiso de patatas con mejillones

30min.

Cordero al vino tinto

45min.

Pasta con mejillones

1hod. 5min.

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

1hod. 20min.

Queso provolone con salteado de setas para dos

30min.

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1hod.

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1hod.

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min.

Corvina a la roteña

45min.

Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

15min.

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min.