Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

8 portions

Suroviny

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 31.8 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Tuk 32.2 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 31.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Panforte ice cream bombe

Panforte ice cream bombe

48 Std. 25 Min

Chilli lime sauce

Chilli lime sauce

5 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

7 Std.

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

10 Min

Salted caramel soufflés

Salted caramel soufflés

35 Min

Steamed coconut custards

Steamed coconut custards

45 Min

Hazelnut torte

Hazelnut torte

3 Std. 15 Min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25 Std. 55 Min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 Std. 20 Min

Iced puff pastry

Iced puff pastry

40 Min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 Std. 55 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min