Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

3.5 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

8 portions

Suroviny

gold strength gelatine leaf
1
cold water for soaking
mandarins zested (finely grated, no white pith) and juiced
2
white sugar
130 g
thickened cream
600 g
vanilla paste
1 tsp
egg yolks
8
raw sugar
80 - 100 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 31.8 mg

Protein 4.6 g

Kalorie 1766.9 kJ / 420.6 kcal

Tuk 32.2 g

Vláknina 0.2 g

Nasycený tuk 19 g

Sacharidy 31.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate fondants

30min.

Crème brûlée

7hod.

Béarnaise sauce

10min.

Honey crème caramels

25hod. 55min.

Apple and cucumber relish

10min.

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5hod. 30min.

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28hod. 30min.

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1hod.

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2hod. 30min.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25hod. 15min.

Black forest pavlova stack

5hod. 30min.

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3hod. 55min.