Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pea and lettuce soup with scallops

Pea and lettuce soup with scallops
4.4 18 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 45min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Dill oil
  • fresh dill leaves only (approx. 60 g)
    12 sprigs
  • grapeseed oil
    200 g
Soup
  • eschalots
    2
  • leek white part only, cut into pieces
    1
  • cos lettuce cut into pieces
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • unsalted butter
    50 g
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste
  • water
    500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • frozen peas
    600 g
  • olive oil
    60 g
Scallops
  • olive oil
    1 tbsp
  • scallops roe removed
    24
  • salt to season
  • fresh ground black pepper to season
  • fresh dill for garnishing, finely chopped
    3 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 220 mg
Protein 10.6 g
Kalorie 1310.5 kJ / 312 kcal
Tuk 25.7 g
Vláknina 5.3 g
Nasycený tuk 6.1 g
Sacharidy 8.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Thai watermelon salad

4.9(13)

50min.

Dukkah

4.6(19)

10min.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

4.6(11)

2hod.

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

4.3(46)

30min.

Chilli paneer

4.2(33)

30min.

Zhoug

4.7(11)

10min.

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

4.5(13)

50hod. 15min.

Paneer tikka

4.6(18)

40min.

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

4.5(17)

40min.

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(45)

1hod. 15min.

Jerk chicken with pineapple slaw

4.5(57)

5hod.

Fresh fennel salad

4.6(109)

10min.