Kompatibilní verze
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g buckwheat groats
- cold water for soaking
- 300 g fennel bulb trimmed and cut into quarters
- 200 g carrots cut into pieces (4 cm)
- 1 celery stalk cut into pieces (4 cm)
- 1 green apple cored and cut into quarters
- 2 tbsp lemon juice
- 2 spring onions/shallots cut into pieces (4 cm)
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 2 tsp sumac
- 2 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 2 sprigs fresh coriander leaves only
- 2 sprigs fresh mint leaves only
- 2 pinches salt
- 1 pinch ground black pepper
- 20 g slivered almonds
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 116.5 kcal / 489.1 kJ
- Protein
- 2.4 g
- Tuk
- 6.3 g
- Sacharidy
- 10.7 g
- Vláknina
- 3.8 g
- Nasycený tuk
- 0.9 g
- Sodík
- 65.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Curried carrot and ginger soup
40min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10min
Kale, sprouts and red cabbage salad
4hod. 35min
Fresh fennel salad
10min
Beetroot salad with raita dressing
35min
Spring greens with grapefruit
30min
Beetroot, pear and blue cheese salad
1hod. 10min
Eggplant with burghul
55min
Jewelled quinoa salad
1hod. 35min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1hod. 15min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55min
Miso coleslaw
20min