Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

4.6 10 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 510.1 mg

Protein 41.8 g

Kalorie 2424 kJ / 580 kcal

Tuk 36.2 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 10.7 g

Sacharidy 21.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡De cine! 14 recepty/-ů
Španělsko

¡DE CINE! 14 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Mole huasteco

20min.

Codornices al vapor en escabeche

50min.

Higos con miel y requesón

2hod.

Chile relleno de mariscos

1hod. 30min.

Pozole de mariscos

1hod. 15min.

Tamales dulces de pasas

2hod.

Mole xiqueño

1hod. 20min.

Tamales de frijol Veracruzanos

2hod.

Birria

14hod.

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3hod.

Guajolota de mole (torta de tamal)

2hod.

Tamales de Frijol

3hod.