Codornices en pétalos de rosa

Codornices en pétalos de rosa

4.6 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Codornices

8 codornices salpimentadas
8 dientes de ajo
2 chalotas (en cuartos)
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla

Salsa

30 g de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo
1 cucharadita de anís en grano
2 ciruelas rojas (sin hueso)
15 - 20 g de pétalos de rosa
500 g caldo de pollo
40 g de miel
6 castañas en almíbar

6 castañas cocidas peladas
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 - 50 g de agua de rosas

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 510.1 mg

Protein 41.8 g

Kalorie 2424 kJ / 580 kcal

Tuk 36.2 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 10.7 g

Sacharidy 21.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

¡DE CINE! 14 recepty/-ů
Mexiko

¡De cine! - Recetas de película 14 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz con bogavante

1hod.

Tamal tropical

1hod. 40min.

Tradicional barbacoa hidalguense

3hod.

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min.

Langosta encebollada a la menorquina

40min.

Sopa de mejillones al azafrán

40min.

Rub Mediterráneo

5min.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1hod. 15min.

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3hod.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12hod. 30min.

Carpaccio de pulpo

3hod. 10min.

Caldo de camarón

25min.