Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Pollo con mole poblano
Příprava 20min
Celkový 1hod. 20min
6 raciones
Suroviny
-
cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso salpimentados6
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de agua1000 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de cebolla50 g
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dientes de ajo3
-
guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)4
-
ñoras (sin pedúnculo ni semillas)4
-
agua caliente
-
de romero seco1 cucharadita
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
semillas de sésamo (para espolvorear)
-
de cacahuetes tostados sin sal2 cucharadas
-
almendras tostadas sin sal10 - 15
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de pipas de calabaza2 cucharadas
-
de anís en grano1 pellizco
-
granos de pimienta negra3
-
clavos enteros1 - 2
-
de canela molida½ cucharadita
-
de pasas sin semillas20 g
-
de nachos de maíz fritos20 g
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de pan20 g
-
de salsa verde mexicana50 g
-
120 g de tomate maduro, en cuartosde tomate entero en conserva escurrido120 g
-
de manteca de cerdo60 g
-
de chocolate negro para postres en trozos90 g
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
735 kcal /
3078 kJ
Protein
72.2 g
Tuk
37.6 g
Sacharidy
25.5 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
12.2 g
Sodík
1147.8 mg
