Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2003.6 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 76.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Signature Risottos 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn dumplings (xia jiao)

1hod. 15min.

Beef buns

50min.

Bibimbap (beef rice bowl)

1hod. 25min.

Pawpaw smoothie

10min.

Chilli crab pasta

35min.

Avocado and banana popsicles

4hod. 5min.

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18hod. 30min.

Steamed snapper, black beans and rice

1hod. 10min.

Indulgent hot chocolate

25min.

Penne with mussels

1hod. 5min.

Vietnamese mixed meat pho

1hod. 50min.

Matcha and mango frozen yoghurt

18hod. 25min.