Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2003.6 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 76.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Signature Risottos 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

San bei ji (three cup chicken)

35min.

Taiwanese sticky rice

1hod. 40min.

Dim sum 'Shao mai'

2hod.

Avocado and banana popsicles

4hod. 5min.

Hot and sour prawn soup

45min.

Chicken banh mi

4hod. 35min.

Avocado coconut ice cream

12hod. 10min.

Blueberry frozen yoghurt cheesecake

14hod. 55min.

Avocado sorbet (palate cleanser)

10min.

Fresh fruit punch

24hod. 20min.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Ginger chicken wings

40min.