Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 30min.

4 portions

Suroviny

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2003.6 mg

Protein 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tuk 13.7 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 76.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Signature Risottos 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Indulgent hot chocolate

25min.

Lychee sorbet with vodka

8hod. 15min.

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18hod. 30min.

Sabja shikanji (traditional lemonade)

20min.

Steamed snapper, black beans and rice

1hod. 10min.

Pawpaw smoothie

10min.

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1hod.

Penne with mussels

1hod. 5min.

Avocado and banana popsicles

4hod. 5min.

Mango lassi

5min.

Matcha and mango frozen yoghurt

18hod. 25min.

Vietnamese mixed meat pho

1hod. 50min.