Algas wakame en tempura - Japón

Algas wakame en tempura - Japón

5.0 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 raciones

Suroviny

Salsa para tempura al jengibre

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
150 g salsa de soja
50 g de mirin
10 g de vinagre de arroz
50 g de caldo de pescado

50 g de agua
1 pellizco de chile seco desmenuzado

Tempura de algas wakame

10 - 15 g de alga wakame deshidratada
500 g de aceite para freír
12 cubitos de hielo para el baño María frío
120 g de harina de trigo
35 g de maicena
1 yema de huevo
200 g de agua muy fría
1 cucharadita de azúcar
1 pellizco de polvo de hornear
½ cucharadita de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 6.5 g

Kalorie 1265 kJ / 302 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 30.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oriente 101 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tirabeques crujientes y picantes

15min.

Curry madrás - Subcontinente indio

15min.

Berenjenas con salsa de miso

1hod.

Shabu shabu (fondue japonesa)

30min.

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

50min.

Pan frito indio (panipuri)

1hod.

Wontons fritos salados

30min.

Kimchi de verduras

48hod.

Misoshiru (sopa de miso)

40min.

Rape al curry verde

1hod. 10min.

Pan indio

45min.

Gyozas (empanadillas japonesas)

1hod.