Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco
- 10 foglie di menta fresca, lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
- 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta tipo penne
- 120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2042 kJ / 488 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Sacharidy
- 60.1 g
- Tuk
- 22.2 g
- Vláknina
- 4.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 min
Farfalle ai peperoni e tonno
50min
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)
30 min
Pasta alla Norma leggera
1 godz.
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
50min
Fusilli e melanzane
25min
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40min
Fusilli, carciofi e cacio
40min
Penne integrali con capperi e olive
30 min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min