Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- fresh flat-leaf parsley for garnishing
- ½ bunch fresh chives cut into thirds
- 1 brown onion cut into halves
- 3 garlic cloves
- 200 g carrot cut into pieces (approx. 2 cm)
- 80 g celery cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g unsalted butter
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh thyme leaves only
- 50 g plain flour
- 150 g white wine
- 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
- 200 g fish stock (see Tip)
- 150 g pouring (whipping) cream
- 200 g firm white fish fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- Tabasco® sauce to taste (optional)
- 150 g large raw prawns peeled and deveined
- 150 g scallops
- 100 g smoked salmon cut into pieces
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 775.3 kcal / 3256.4 kJ
- Protein
- 36.7 g
- Tuk
- 59.5 g
- Sacharidy
- 21.5 g
- Vláknina
- 7.8 g
- Nasycený tuk
- 38.2 g
- Sodík
- 1223.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min
Seafood and corn chowder
40min
Prawn saganaki with feta
35min
Asian-style mussels
30min
Thai-style fish cakes
30min
Chilli and garlic prawns
1h 10min
Hearty seafood chowder
1h
Flaky salmon pie with herb dressing
40min
Garlic prawns
25min
Fish pie with mashed potato topping
2h
Mushroom sauce
20min