Vegetable filled pastries (Lukhmi)

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

3.9 11 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

14 portions

Suroviny

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
ghee plus extra, melted, for brushing (see Tips)
80 g
natural yoghurt
2 tbsp
water
50 g
salt
1 tsp

Filling

fresh coriander leaves and stalks only
8 sprigs
carrot cut into quarters
100 g
potato cut into cubes (3 cm)
100 g
fresh green chillies trimmed and cut into halves
2
frozen green peas
100 g
olive oil
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
3 tsp
black mustard seeds
1 tsp
fresh curry leaves
10 - 20
cumin seeds
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
¼ tsp
lemon juice
1 ½ tbsp
salt
¼ - ½ tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 275.5 mg

Protein 3.8 g

Kalorie 682.5 kJ / 162.5 kcal

Tuk 8.6 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 4.2 g

Sacharidy 17.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Citrus salt

35min.

Chocolate and anise fruit bark

2hod. 20min.

Fig and walnut ice cream

8hod. 40min.

No-bake coffee cake

7hod. 30min.

Lamb tikka with spicy eggplant

40min.

Hazelnut dukkah with fennel

50min.

Cranberry pistachio spiced muffins

50min.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1hod. 30min.

Ginger bundt cake

1hod.

Apple and ginger paste

6hod. 15min.

Champagne poached chicken terrine

1hod. 30min.

Silverbeet and mushroom calzone

2hod.