Costillas con salsa de miel y bourbon

Costillas con salsa de miel y bourbon

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Příprava 15min.

Celkový 2hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

100 g de miel
100 g de azúcar moreno
200 g de kétchup
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ - 1 cucharadita de tabasco
40 g de mostaza picante (mostaza inglesa)
200 g de zumo de naranja
200 g de zumo de manzana
100 g de whisky bourbon
50 g de vinagre balsámico
1 ½ cucharaditas de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 trozos de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
750 g de agua (para el vapor)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 26.09 g

Kalorie 2806 kJ / 671 kcal

Tuk 33.25 g

Vláknina 0.69 g

Sacharidy 65.14 g

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