Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

4.1 8 rating

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

6 raciones

Suroviny

Relleno

50 g de queso parmesano
60 g de cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (hojas)
30 g de aceite de oliva
150 g de carne de ternera en trozos (2-3 cm)
150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (2-3 cm)
50 g de vino blanco
50 g de jamón serrano en dados

50 g de dados de beicon ahumado
50 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y escurridas)
1 huevo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

Masa

400 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Salsa de tomate y albahaca

830 - 850 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
70 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal (y algo más para hervir la pasta)
1 cucharada de azúcar
agua (para hervir la pasta)
1 - 2 ramitas de albahaca fresca troceada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 30.5 g

Kalorie 2705.6 kJ / 647.3 kcal

Tuk 34.2 g

Vláknina 4.2 g

Sacharidy 54.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Todo pasta 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

San Jacobo con salsa de tomate (Cheesecake)

4hod. 30min.

Chuletas de cordero con patatas panadera

35min.

Pata de pavo envuelta en beicon con patatas

1hod. 40min.

Ensalada de pasta con verduras de primavera

30min.

Espaguetis con pimientos

1hod.

Tortillas a la francesa rellenas de pisto lucense

30min.

Tortellini de carne en caldo

1hod. 15min.

Hamburguesa para desayuno

30min.

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2hod. 45min.

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50min.

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1hod. 30min.

Espaguetis a la carbonara

25min.