Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La farofa
- 30 g d'huile d'olive
- 30 g d'huile végétale
- 130 g d'oignons, coupés en morceaux
- 250 g de farine de manioc
- 1 pincée de sel
La moqueca
- 160 g d'oignon rouge, coupé en morceaux
- 300 g de poivron rouge, coupé en rondelles
- 300 g de poivron vert, coupé en rondelles
- 600 g de filets de poisson
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc en grains
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais
- 50 g d'huile végétale
- 600 g de tomates concassées en conserve
- 500 g de crevettes crues, décortiquées
- 200 g de lait de coco
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2515.7 kJ / 601.3 kcal
- Protein
- 34.9 g
- Sacharidy
- 54.1 g
- Tuk
- 26 g
- Nasycený tuk
- 8.1 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Sodík
- 1145.3 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Cocotte thaïe
45 min
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9h 15min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Japchae
1h 30 min
Brochettes de poulet à l'indienne
12sa 30 dk
Cari poisson
35min
Gambas aux épices et coriandre
25min
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1h 30 min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5 Std. 15 Min
Bobó de crevettes
45 min