Moqueca de poisson à la farofa

Moqueca de poisson à la farofa

4.5 21 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

La farofa

30 g d'huile d'olive
30 g d'huile végétale
130 g d'oignons coupés en morceaux
250 g de farine de manioc
1 pincée de sel

La moqueca

160 g d'oignon rouge coupé en morceaux
300 g de poivron rouge coupé en rondelles
300 g de poivron vert coupé en rondelles
600 g de filets de poisson
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre blanc en grains
2 gousses d'ail
1 piment rouge frais
50 g d'huile végétale
600 g de tomates concassées en conserve
500 g de crevette crue, décortiquée
200 g de lait de coco
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1145.3 mg

Protein 34.9 g

Kalorie 2515.7 kJ / 601.3 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 8.1 g

Sacharidy 54.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade au Brésil 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Porc vindaloo

2hod. 30min.

Korma d'agneau

13hod. 50min.

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50min.

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2hod.

Tajine de poulet au citron confit

3hod.

Nasi goreng aux crevettes

50min.

Bobó de crevettes

45min.

Curry vert de cabillaud

50min.

Poulet rhum-coco

2hod. 30min.

Curry d'agneau du Cachemire

3hod. 35min.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min.

Cocotte thaïe

45min.