Gnocchi s lososem a hráškem

Name: Gnocchi s lososem a hráškem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1000 gramů gnocchi; 120 gramů cibule; 4 stroužky česneku; 20 gramů olivového oleje; 20 gramů bílého vína, suchého; 500 gramů čerstvých filetů z lososa; ½ čajové lžičky soli; ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého; 250 gramů smetana, ke šlehání. 30-40 % tuku; 150 gramů hrášku, zeleného, mraženého; 2 polévkové lžíce čerstvé bazalky; ½ čajové lžičky citrónové šťávy

3.3 12 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 20min

4 porce

Suroviny

gnocchi chlazených
1000 gramů
cibule napůl
120 gramů
stroužky česneku
4
olivového oleje
20 gramů
bílého vína, suchého
20 gramů
čerstvých filetů z lososa bez kůže, nakrájených na kousky cca 3 x 2 cm
500 gramů
soli
½ čajové lžičky
pepře černého, mletého
¼ čajové lžičky
smetana, ke šlehání. 30-40 % tuku
250 gramů
hrášku, zeleného, mraženého
150 gramů
čerstvé bazalky nasekané, plus na ozdobu
2 polévkové lžíce
citrónové šťávy
½ čajové lžičky