Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau
- 6 œufs
- 60 g d'échalotes coupées en deux (2-3 échalotes)
- 100 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 20 g de beurre doux détaillé en dés
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil frais équeutés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 192 kcal / 776 kJ
- Protein
- 8.7 g
- Tuk
- 15.5 g
- Sacharidy
- 3.2 g
- Vláknina
- 0.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Oeuf mollet en feuilleté
1hod. 5min
Œuf mi-mollet aux épinards
1hod. 50min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2hod.
Salade d'œufs pochés
40min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1hod. 30min
Œufs de caille en meurette
55min
Œufs mollets en robe de noix
30min
Œufs cocotte à la florentine
50min
Œuf cocotte aux champignons et oignons
30min
Camembert rôti au Varoma
30min
Œuf poché sauce meurette
1hod.