Vitello tonato

Vitello tonato

5.0 4 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 2hod.
4 porce

Suroviny

  • vody
    600 gramů
  • cibule napůl
    80 gramů
  • pórku na větší kusy
    120 gramů
  • mrkve na větší kusy
    100 gramů
  • bobkový list, sušený
    1
  • hřebíček
    1
  • čerstvého tymiánu
    1 snítka
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • černého pepře, čerstvě umletého
    ¼ čajové lžičky
  • telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
    600 gramů
  • tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
    80 gramů
  • olivového oleje plus na vymazání
    100 gramů
  • žloutek uvařený natvrdo
    1
  • dijonské hořčice
    1 čajová lžička
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • kaparů i s nálevem
    2 polévkové lžíce
  • parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 289 kcal / 1208 kJ
Protein 38.8 g
Tuk 9.05 g
Sacharidy 8.8 g
Vláknina 2.15 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...