Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

4.7 342 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 2hod. 30min.
6 porcí

Suroviny

  • 100 - 200 gramů sýru, parmazánu na kousky (3 cm)
Boloňská omáčka
  • 200 gramů směsi zeleniny (řapíkatý celer, mrkev a cibule), na kousky
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 800 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
  • 100 gramů bílého vína, suchého
  • 300 gramů drcených rajčat, konzervovaných
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli dle chuti
  • ½ - 1 čajovou lžičku pepře černého, mletého dle chuti
Bešamelová omáčka
  • 1000 gramů mléka
  • 80 gramů másla změklého
  • 100 gramů hladké mouky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, strouhaného
Lasagne a dokončení
  • máslo pro vymazání a dokončení
  • 250 gramů těstovin, lasagní cca 12 plátů (10 cm x 20 cm)

Nutriční hodnoty na 1 porce

Kalorie 994 kcal / 4161 kJ
Protein 50 g
Tuk 64 g
Sacharidy 53 g
Vláknina 4 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...