Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

4.6 17 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

1150 g

Suroviny

cumin seeds
30 g
dried bay leaves
2 - 3
coriander seeds
30 g
whole cloves
1 tsp
black cardamom pods
12
cinnamon quill
½
black peppercorns
¼ tsp
Kashmiri chilli powder
2 tsp
ground ginger
1 tbsp
ground turmeric
2 tsp
brown onions (approx. 700 g), cut into quarters
5
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
2
garlic paste (see Tips)
1 tbsp
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
ghee (see Tips)
40 g
canola oil
40 g
fresh curry leaves
30
canned whole tomatoes
800 g
brown sugar
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
salt
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1150 g

Sodík 4198.9 mg

Protein 34.67 g

Kalorie 6829 kJ / 1625 kcal

Tuk 109.85 g

Vláknina 65.65 g

Nasycený tuk 32.9 g

Sacharidy 119.44 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flavours of India 98 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Date and tamarind chutney

Date and tamarind chutney

8hod. 50min.

Chaat masala

Chaat masala

10min.

Madras curry powder

Madras curry powder

15min.

Bombay aloo

Bombay aloo

40min.

Ginger paste

Ginger paste

15min.

Garlic paste

Garlic paste

20min.

Tamarind paste

Tamarind paste

45min.

Pappadums with mint and coriander chutney

Pappadums with mint and coriander chutney

50min.

Gobi masala

Gobi masala

30min.

Rogan josh

Rogan josh

1hod. 35min.

Coriander chilli chutney

Coriander chilli chutney

5min.

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1hod. 20min.