Zařízení & příslušenství
Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)
Příprava 10min.
Celkový 30min.
4 Portionen
Suroviny
-
Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Sonnenblumenöl20 g
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Hokkaidokürbis in Stücken150 g
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Karotten in Stücken50 g
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Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
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Wasser400 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)100 g
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Kürbiskernöl nach Geschmack4 - 8 EL
-
Sojadrink100 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
6 g
Kalorie
1413 kJ /
338 kcal
Tuk
32 g
Vláknina
3.7 g
Sacharidy
8 g
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