Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Sonnenblumenöl
- 150 g Hokkaidokürbis, in Stücken
- 50 g Karotten, in Stücken
- 50 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 400 g Wasser
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
- 4 - 8 EL Kürbiskernöl, nach Geschmack
- 100 g Sojadrink
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1413 kJ / 338 kcal
- Protein
- 6 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 32 g
- Vláknina
- 3.7 g
Alternativní recepty
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30min
Velouté von Topinambur
30min
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20min
Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
10 Std. 50 Min
Limettensorbet mit Gin
3h 45min
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35min
Spargelcremesüppchen mit Käsechips
40min
Mexican Rosemary Punch
10min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1h 50 min.
Schokoladentarte (vegan)
9 godz. 45 min
Kürbiskernparfait
5 Std. 45 Min
Fenchel-Maroni Suppe
35min