Siegfried Kröpfl und Thermomix® machen Ihre Küche vegan! Praktische Basics, kreative Alltagsküche und österreichische Klassiker machen veganes Kochen einfach und abwechslungsreich.
Mandeldrink
20min.
Cremiger Haferdrink
10min.
Cashewsahne
5min.
Mandelsahne
5min.
Haselnussmus
1hod. 30min.
Weißes Mandelmus
1hod. 5min.
Cashew-Joghurt
12hod. 10min.
Veganer Sauerrahm
10hod. 15min.
Vegane Mayonnaise
5min.
Gemüsefond/-suppe
50min.
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10min.
Zitronensalzpaste
10min.
Vegane Eierspeise
10min.
Haselnussaufstrich
8hod. 5min.
Cashewkäse-Pralinen
2hod. 45min.
Waffeln mit Erdbeerragout (vegan)
35min.
Haferbrei mit Früchten und Zimt (vegan)
15min.
Hafermilchreis mit Mangopüree (vegan)
55min.
Hanf-Himbeer-Drink (vegan)
5min.
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern (vegan)
45min.
Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)
15min.
Feuriger Bohnenaufstrich (vegan)
10min.
Veganer Eiaufstrich
10min.
Würzige Muffins mit Gurkendip (vegan)
50min.
Karotten-Zucchini-Kuchen (vegan)
1hod. 10min.
Gefüllte Germteigstangerl (vegan)
1hod. 40min.
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1hod. 40min.
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1hod.
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45min.
Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)
30min.
Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
45min.
Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)
35min.
Artischockensuppe (vegan)
1hod.
Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)
40min.
Erdäpfelsackerl mit Mangold und Pilzen (vegan)
1hod. 30min.
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1hod. 20min.
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45min.
Tiroler Schlutzkrapfen (vegan)
1hod. 30min.
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
45min.
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1hod.
Erdäpfelgulasch (vegan)
1hod. 10min.
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1hod. 15min.
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30min.
Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)
8hod. 30min.
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min.
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1hod. 40min.
Gebackene Apfelringe (vegan)
40min.
Germknödel mit Mohn (vegan)
1hod. 30min.
Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)
1hod. 15min.
Gedämpfte Grießstruderl mit Brombeersauce (vegan)
1hod. 20min.
Traubenstrudel mit Weinsauce (vegan)
1hod. 45min.
Grießpudding mit Mango (vegan)
20min.
Pfirsich-Wein-Creme im Glas (vegan)
2hod. 15min.
Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)
1hod. 30min.
Schokoladentarte (vegan)
9hod. 45min.
Pfirsichtarte (vegan)
2hod.
Zwetschkenkuchen (vegan)
1hod.
Heidelbeerkuchen (glutenfrei, vegan)
1hod. 10min.
Nuss-Kokos-Schnitten (vegan)
1hod. 15min.
Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)
45min.
Mohnschnecken (vegan)
1hod. 10min.
