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Tourte aux champignons et poulet

Tourte aux champignons et poulet
4.6 148 rating
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 15min.
6 parts
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Suroviny

La garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
  • 30 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La pâte brisée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g d'eau froide
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 400 g de filets de poulet détaillés en dés (2 cm env.)
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu avec un peu de sel pour la dorure

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 27.7 g
Kalorie 2424.8 kJ / 580.5 kcal
Tuk 34.2 g
Vláknina 4 g
Sacharidy 38.5 g

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