Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 611 kcal / 2555 kJ
- Protein
- 44 g
- Tuk
- 34 g
- Sacharidy
- 31 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Palette à la diable
1hod.
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1hod. 10min
Couronne-cake au lard fumé
1hod. 30min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Parmentier de boudin aux pommes
1hod.
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
55min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2hod. 35min
Sauté de porc au cidre
1hod.
Saucisson brioché de Lyon
3hod. 25min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min