Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

4.6 184 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

500 g de filet mignon de porc
½ c. à café de sel
poivre moulu
150 g de farine
75 g de beurre mou, coupé en dés
50 g d'eau froide
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
farine pour le plan de travail
120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
5 tranches de lard fumé (70 g)
60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
1 jaune d'œuf
1 branche de romarin frais

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 44 g

Kalorie 2555 kJ / 611 kcal

Tuk 34 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tartinade de thon et chorizo

50 min

Cake à la saucisse de Morteau

1 godz.

Pizza jambon-champignons

1 godz. 35 min

Cheesecake au saumon

4 godz.

Terrine de saumon à tartiner

3 godz.

Papillotes de lieu noir

45 min

Pain de saumon et poireau

1 godz. 15 min

Tourte aux champignons et poulet

2 godz. 15 min

Sauté de dinde aux abricots secs

50 min

Moules au curry

40 min

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

25 min

Flamiche aux chicons et maroilles

2 godz.