Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte
4.6 179 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 5min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • 500 g de filet mignon de porc
  • ½ c. à café de sel
  • poivre moulu
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre mou, coupé en dés
  • 50 g d'eau froide
  • 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
  • farine pour le plan de travail
  • 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
  • 5 tranches de lard fumé (70 g)
  • 60 g de fromage de chèvre en bûche coupé en tranches
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 branche de romarin frais

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 44 g
Kalorie 2555 kJ / 611 kcal
Tuk 34 g
Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9(65)

1hod.

Roulé de pintade au chou

4.0(20)

1hod. 10min.

Courgettes farcies

4.6(622)

45min.

Palette à la diable

4.2(58)

1hod.

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(88)

1hod. 45min.

Filet mignon Douanier Rousseau

4.7(120)

50min.

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

4.7(232)

2hod. 35min.

Rôti de veau à l'italienne

4.6(176)

1hod. 15min.

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7(319)

45min.

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(165)

55min.

Sauté de porc au cidre

4.7(955)

1hod.

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

4.3(854)

30min.