Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de filet mignon de porc
- ½ c. à café de sel
- poivre moulu
- 150 g de farine
- 75 g de beurre mou, coupé en dés
- 50 g d'eau froide
- 2 c. à soupe de feuilles de thym frais
- farine, pour le plan de travail
- 120 g d'oignon rouge (1),coupé en 4
- 5 tranches de lard fumé (70 g)
- 60 g de fromage de chèvre en bûche, coupé en tranches
- 1 jaune d'œuf
- 1 branche de romarin frais
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2555 kJ / 611 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 34 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Filet mignon de porc mariné
5h 15min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55min
Pâté de pommes de terre à la viande
1 godz. 15 min
Sauté de porc au curry
1 godz.
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min
Saucisson brioché
2 Std. 50 Min
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1 godz.
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 min
Sauté de porc au cidre
1 godz.