Filetto alla Wellington natalizio

4.6 25 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

10 porzioni

Suroviny

Pasta sfoglia veloce

300 g di farina tipo 00
150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
100 g di cubetti di ghiaccio
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale

Filetto di manzo

1000 g di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
senape a piacere

Purea di funghi

650 g di funghi champignon a fette
150 g di castagne cotte e pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Termine della preparazione

150 g di prosciutto crudo affettato fresco
1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 729.5 mg

Protein 31.1 g

Kalorie 1938.5 kJ / 463.3 kcal

Tuk 23.6 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 12.2 g

Sacharidy 32.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby Sensor 373 recepty/-ů
Itálie

Idee gustose 177 recepty/-ů
Itálie

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepty/-ů
Itálie

Stellata 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Budini topolini

4h 30min

Cheesecake alle pesche

8h 30min

Gamberi in salsa rosa (Bimby Friend)

30min

Schiacciata mediterranea

1h

Aperitivo all'arancia e zenzero

10min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1h 5min

Crêpes al salmone e formaggio all'aneto

55min

Cocktail analcolico di frutta e fiori

15min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4h

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Spritz ai lamponi

15min