Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Filetto alla Wellington natalizio
Příprava 30min
Celkový 3hod. 30min
10 porzioni
Suroviny
Pasta sfoglia veloce
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di farina tipo 00300 g
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)150 g
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di cubetti di ghiaccio100 g
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato30 g
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di sale1 cucchiaino
Filetto di manzo
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di filetto di manzo in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)1000 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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senape a piacere
Purea di funghi
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di funghi champignon a fette650 g
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di castagne cotte e pelate150 g
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spicchio di aglio senz'anima1
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di timo fresco le foglioline lavate1 rametto
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Termine della preparazione
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di prosciutto crudo affettato fresco150 g
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uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua1
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
463.3 kcal /
1938.5 kJ
Protein
31.1 g
Tuk
23.6 g
Sacharidy
32.1 g
Vláknina
1.5 g
Nasycený tuk
12.2 g
Sodík
729.5 mg
