Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
- 1 os de jambon coupé en deux (150 g env.) (volitelně)
-
1
os à moelle de veau (100 g env.)
nebo 1 os à moelle de bœuf (100 g env.) - 250 g de collier de veau ou blanquette
- 100 g de lard frais
- 1300 g d'eau
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 boudin noir (100 g env.)
- 1 chorizo (100 g env.)
- 200 g de carottes coupées en tronçons
- 200 g de pommes de terre coupées en morceaux
- ¼ chou blanc coupé en deux ou trois morceaux
- 250 g de poulet (cuisses)
- 2 gousses d'ail
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 50 g de vermicelles
- 1 brin de menthe poivrée équeuté
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 634 kcal / 2653 kJ
- Protein
- 34.15 g
- Tuk
- 41.25 g
- Sacharidy
- 31.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Riz à la morue et aux moules
50min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Crêpes au potimarron
40min
Bœuf à la ficelle
1hod. 5min
Dinde aux blettes et champignons
40min
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2hod. 35min
Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké
50min
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3hod. 45min
Gratin de christophine au vivaneau
1hod. 10min
Boulettes de riz gluant
2hod.
Poulet aux olives, citron et tagliatelles
1hod. 5min