Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Gubana
Příprava 45min
Celkový 3hod. 45min
10 porzioni
Suroviny
Lievitino
-
latte100 g
-
di lievito di birra fresco15 g
-
di farina tipo 00100 g
Impasto
-
di farina tipo 00400 g
-
di farina tipo 0150 g
-
di latte50 g
-
di zucchero100 g
-
di burro morbido50 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata1
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di uvetta sultanina100 g
-
di vino bianco passito tipo Zibibbo100 g
-
di pangrattato20 g
-
di burro morbido50 g
-
di zucchero50 g
-
arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
di cioccolato fondente a pezzi70 g
-
di cedro candito a pezzi50 g
-
fichi secchi a pezzi6
-
di gherigli di noci100 g
-
di nocciole spellate e tostate50 g
-
prugne secche denocciolate a pezzi6
-
di pinoli50 g
-
uovo1
-
tuorlo1
-
di grappa di prugne50 g
-
di vaniglia in polvere1 bustina
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
tuorlo leggermente sbattuto1
-
di zucchero40 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
663 kcal /
2774 kJ
Protein
15.4 g
Tuk
26.9 g
Sacharidy
96 g
Vláknina
6.1 g
