Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

Name: Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Brokkoliröschen; 1 TL Salz; 500 g Hähnchenbrust; ¼ TL Pfeffer; 200 g Sahne; 150 g Gorgonzola; 25 g Speisestärke; 2 - 3 Prisen Muskat

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
300 g Brokkoliröschen
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
500 g Hähnchenbrust in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
200 g Sahne
150 g Gorgonzola in kleinen Stücken
25 g Speisestärke
2 - 3 Prisen Muskat

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 464 kcal / 1942 kJ
Protein: 41 g
Tuk: 29 g
Sacharidy: 10 g
Vláknina: 2.3 g