Zařízení & příslušenství
Schwarzes Osterschaf
Příprava 40min.
Celkový 2hod. 15min.
24 Portionen
Suroviny
Germteig
-
Rum15 g
-
Milch230 g
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Butter in Stücken90 g
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Feinkristallzucker50 g
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Vanillezucker10 g
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Honig1 TL
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frische Germ25 g
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Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche500 g
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Backpulver1 TL
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Eidotter1
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
Mohnfülle und Fertigstellung
-
Mohnsamen160 g
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Zucker50 g
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Milch80 g
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Butter in Stücken30 g
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Rum15 g
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Powidl40 g
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 ½ TL
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Ei verquirlt1
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Rosinen3
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
5 g
Kalorie
766 kJ /
183 kcal
Tuk
8 g
Vláknina
3 g
Sacharidy
22 g
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