Zařízení & příslušenství
Budino di ricotta
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 45min.
10 porzioni
Suroviny
-
6 uova tuorli e albumi separati
-
1 pizzico di sale
-
130 g zucchero
-
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
-
25 g di scorza di arancia candita
-
25 g di cedro candito
-
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
-
30 g farina tipo 0
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
100 g di Rum
-
burro q.b. per imburrare
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
10.9 g
Kalorie
1038.1 kJ /
248.1 kcal
Tuk
10.6 g
Vláknina
0.6 g
Sacharidy
22.3 g
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